младите листа от глухарчето се накисват в подсолена вода 20мин, нарязват се, добавят се няколко скилидки чесън ,предварително счукани със сол, половин лимон, нарязан на ситно с кората, 1 - 2 настъргани моркова, няколко листа киселец нарязан на ситно и 5 - 6 счукани ореха. Разбърква се и се подправя с майонеза.