Търсене


Категории Рецепти за ястия с месо Киш с бекон
Популярни - Рейтинг - Последни

ОбратноНапред_garyscookbook_PRINTПрати мейл
 

Киш с бекон

 
Автор:
Рейтинг: Няма гласували

 

 

Съставки:

за тестото:
250 г пресято брашно , 125 г меко масло , 1 яйце , 1 щипка сол;
за плънката:
200 мл прясно мляко , 200 мл сметана , 100 г бекон , 60 - 100 г сирене "Грюер" (кашкавал "Балкански") , 2 яйца , 2 жълтъка , 2 с. л. олио , 1 ч. л. сол , 1 щипка индийско орехче , черен пипер на вкус

 

Приготвяне:

В кухненски робот се изсипват брашното, маслото и солта. Разбъркват се и щом станат трохи, се добавя яйцето. След това се меси с ръце, докато се получи хомогенна смес. Тестото се покрива и отпочива в хладилник поне 30 - 40 минути. Отпочиналото тесто се разточва и се поставя в предварително намазнена и набрашнена тава, като се покриват и стените. Набожда се с вилица и се пече 10 минути в предварително загрята на 180 градуса фурна. Беконът се нарязва надребно и се запържва за 1 минута в тиган с предварително загретия зехтин. Яйцата и жълтъците се разбиват, добавят се сметаната и прясното мляко, подправя се със сол, черен пипер, индийско орехче и се разбърква. Прибавя се беконът. Сместа се изсипва върху готовия блат, като беконът се разпределя равномерно. Кишът се поръсва с настъргано сирене "Грюер". Пече се около 25 минути в предварително загрята на 180 градуса фурна.

 

Бележки:

Рейтинг на рецептата
1 (отврат)1
2
3
4
5
5 (вкусно)


Съвети
Продукти
Подправки
Любопитно
Полезно да знаете
Хранене и здраве
GTranslate
EnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish