Търсене


Категории Рецепти за супи без месо Супа от праз
Популярни - Рейтинг - Последни

ОбратноНапред_garyscookbook_PRINTПрати мейл
 

Супа от праз

 
Автор:
Рейтинг: / 1 гласове

 

 

Съставки:

3 стръка праз , 50 г целина , 30 г масло , 1 1/2 с. л. брашно , 2 кубчета пилeшки бульон със зеленчуци;
за застройката:
125 г сирене "Крема" , 2 жълтъка , 3 с. л. кисело мляко

 

Приготвяне:

Празът се нарязва наситно, целината се настъргва. Празът се задушава за 3 минути под капак в предварително разтопеното масло. Целината се добавя към задушения праз, поръсва се брашното, разбърква се. Наливат се 1 1/2 л гореща вода, стрива се бульонът и се вари 20-30 минути на тих огън. Жълтъците се разбиват и се смесват с размекнатото сирене "Крема". В получената хомогенна смес се наливат 4-5 черпака от бульона. Застройката се сипва в тенджерата, като се бърка непрекъснато. Супата се оттегля от котлона и е готова за сервиране.

 

Бележки:

Рейтинг на рецептата
1 (отврат)1
2
3
4
5
5 (вкусно)


Съвети
Продукти
Подправки
Любопитно
Полезно да знаете
Хранене и здраве
GTranslate
EnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish