600 г агнешко месо, 600 г тиквички, 2 малки глави лук, 2 лъжици зехтин, 2 скилидки чесън, 200 г домати, магданоз, черен пипер, сол
Приготвяне:
Нарязваме агнешкото месо на малки парченца. Изпържваме ситно нарязания лук в зехтина, прибавяме месото и изпържваме до пожълтяваме. Слагаме нарязаните на четвъртинки домати, счукания чесън, нарязания магданоз, черен пипер, сол и задушаване под похлупак почти до омекване. Прибавяме обелените тиквички (малките цели, а големите разрязани на половинки) и дозадушаваме.
