Търсене


Категории Рецепти за пици, паста, спагети Пенне ригате с грах и печурки
Популярни - Рейтинг - Последни

ОбратноНапред_garyscookbook_PRINTПрати мейл
 

Пенне ригате с грах и печурки

 
Автор:
Рейтинг: / 2 гласове

 

 

Съставки:

500 г пенне ригате
за соса:
500 г печурки , 250 г замразен грах , 1 буркан стерилизирани домати (800 г) , 2 скилидки чесън , 1 глава лук , 10 стръка магданоз , 1 клонка пресен розмарин (1 ч. л. сушен) , 4 с. л. зехтин , 1 ч. л. сол

 

Приготвяне:

Лукът и чесънът се нарязват наситно и се запържват за 2 - 3 минути в предварително загретия зехтин. Добавят се нарязаните на филийки печурки и когато се запържат до златисто, се сипва грахът. Налива се малко гореща вода (около 1/2 ч. ч.), похлупва се и се задушава 5 - 6 минути. След това се прибавят пасираните с магданоза домати. Сосът се ароматизира с розмарин, посолява се и къкри още 5 минути. Пастата се сварява, отцежда се от водата и се разбърква с горещия сос. Сервира се, като по желание порциите се поръсват с настъргано овче сирене или "Пармезан".

 

Бележки:

Рейтинг на рецептата
1 (отврат)1
2
3
4
5
5 (вкусно)


Съвети
Продукти
Подправки
Любопитно
Полезно да знаете
Хранене и здраве
GTranslate
EnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish