Категории Рецепти за сосове, дресинги, маринати Сос Шато
Популярни - Рейтинг - Последни

ОбратноНапред_garyscookbook_PRINTПрати мейл
 

Сос Шато

 
Автор:
Рейтинг: Няма гласували

 

 

Съставки:

2 жълтъка, прясно мляко 300 мл, захар 80 г, бяло вино 10 мл и есенция.

 

Приготвяне:

Жълтъците се разбиват добре. Към тях на тънка струя се прибавя подсладеното вряло мляко, като постоянно се бърка. Сместа се поставя на огъня да се сгъсти, но без да ври. Сосът е готов, когато, като поставим в него лъжица и я извадим, той не се излива, а остава по нея. Накрая се прибавят виното и есенцията.
Служи за заливане на сладкиши: пудинги, палачинки, кремове и др. Придава вкус и засилва състава на десерта.

 

Бележки:

Рейтинг на рецептата
1 (отврат)1
2
3
4
5
5 (вкусно)


Съвети
Продукти
Подправки
Любопитно
Полезно да знаете
Хранене и здраве
GTranslate
EnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish
 
Търсене