Категории Рецепти за ястия без месо Яхния от бамя
Популярни - Рейтинг - Последни

ОбратноНапред_garyscookbook_PRINTПрати мейл
 

Яхния от бамя

 
Автор:
Рейтинг: / 1 гласове

 

 

Съставки:

бамя 600 г, или суха 120 г, лук 160 г, домати 120 г или доматено пюре 15 г, олио 100 г, брашно 15 г, червен или черен пипер, сол.

 

Приготвяне:

Млада бамя се измива със студена вода. Отрязват се дръжките конусообразно, за да не изтича лигавият сок и да не се разкъсват при варенето. Към задушения в мазнината лук се прибавят доматите. Налива се гореща вода, посолява се, прибавя се червеният пипер и се вари, докато омекне напълно, но не да се развари и да се разкъса. Накрая се прибавя препеченото брашно, размито във вода. Яхнията се приготвя и от суха бамя, която предварително се кисне 8 - 10 часа във вода и оцет. Готовата яхния трябва да има аленочервен цвят и да остане на масло. Тя е особено полезна за хора с лениво храносмилане.

 

Бележки:

Рейтинг на рецептата
1 (отврат)1
2
3
4
5
5 (вкусно)


Съвети
Продукти
Подправки
Любопитно
Полезно да знаете
Хранене и здраве
GTranslate
EnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish
 
Търсене