Крем с кафе (за пълнеж)

100 г масло, 100 г пудра захар. 5 супени лъжици сварено и прецедено силно кафе, приготвено от 5 г кафе, 50 г настърган шоколад и 2 жълтъка.

Маслото се бие със захарта до побеляване. Прибавят се жълтъците, настърганият шоколад и кафето. Сместа се бие силно.