Категории Рецепти за супи без месо Доматена крем - супа
Популярни - Рейтинг - Последни

ОбратноНапред_garyscookbook_PRINTПрати мейл
 

Доматена крем - супа

 
Автор:
Рейтинг: Няма гласували
Английска кухня

 

 

Съставки:

500 г добре узрели домати , 60 г масло , парченце кожа от сланина , 1 малък морков , 1 малка глава лук , 2 - 3 стръкчета целина (или парченце корен от целина) , 600 г бульон или вода , 2 лъжички нишесте , 1 лъжичка захар , 150 г сметана , бял черен пипер , сол

 

Приготвяне:

В половината от маслото изпържваме сланинената кожа, прибавяме моркова и целината, нарязани на кубчета, ситно нарязания лук, изпържваме, прибавяме нарязаните на парченца домати и също ги изпържваме. Наливаме бульона (водата) и варим половин час на тих огън. Пасираме супата, възваряваме, прибавяме сметаната, разбита с нишестето, и варим 3 минути. Посоляваме, подправяме, подслаждаме, разпределяме супата в чиниите и във всяка чиния поставяме по едно парченце прясно масло.

 

Бележки:

Рейтинг на рецептата
1 (отврат)1
2
3
4
5
5 (вкусно)


Съвети
Продукти
Подправки
Любопитно
Полезно да знаете
Хранене и здраве
GTranslate
EnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish
 
Търсене