Търсене


Категории Рецепти за ястия с месо Говеждо печено
Популярни - Рейтинг - Последни

ОбратноНапред_garyscookbook_PRINTПрати мейл
 

Говеждо печено

 
Автор:
Рейтинг: Няма гласували
Немска кухня

 

 

Съставки:

600 г говеждо месо от задната част , 30 г мас , 4 зрънца черен пипер , горчица , 1 дафинов лист , мащерка , 1 карамфилче , парченце морков и лук , 1 чаша червено вино , винен оцет , 10 г брашно , 100 г кисела сметана , бульон , сол

 

Приготвяне:

Смесваме виното, оцета, нарязаните на парченца лук и моркови, горчицата, подправките и сол, прибавяме месото и оставяме сместа да престои една нощ, разбъркваме 2 пъти. Оставяме месото да се отцеди, изпържваме го от всички страни в мас, прибавяме виното с останалите продукти и задушаваме под похлупак в слаба фурна до омекване. Прецеждаме соса, разбъркваме с брашното, прибавяме сметаната и варим. Нарязваме месото на парчета и заливаме със соса.

 

Бележки:

Рейтинг на рецептата
1 (отврат)1
2
3
4
5
5 (вкусно)


Съвети
Продукти
Подправки
Любопитно
Полезно да знаете
Хранене и здраве
GTranslate
EnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish