Категории Рецепти за ястия с птици Андалузка патица
Популярни - Рейтинг - Последни

ОбратноНапред_garyscookbook_PRINTПрати мейл
 

Андалузка патица

 
Автор:
Рейтинг: / 2 гласове
Испанска кухня

 

 

Съставки:

1 патица, 240 г грах, 2 глави лук, 1 скилидка чесън, 4 домата, 2 - 3 лъжици бяло вино, 1 люта чушка, сол, черен пипер

 

Приготвяне:

Накисваме един ден предварително във вода почистения и изплакнат грах. Сваряваме го в същата вода, в която е киснал. Поставяме почистената патица и една глава лук, нарязана на парченца, във вряща подсолена вода, сваряваме до омекване и нарязваме патицата на порции. Счукваме в хаван 1 глава лук, чесъна, доматите, лютата чушка и черен пипер, смесваме с омекналия грах, добавяме малко бульон от патицата и вино, задушаваме малко и посоляваме. Слагаме парчетата месо и задушаваме още една минута. Поднасяме със зеленчуци (6 порции).

 

Бележки:

Рейтинг на рецептата
1 (отврат)1
2
3
4
5
5 (вкусно)


Съвети
Продукти
Подправки
Любопитно
Полезно да знаете
Хранене и здраве
GTranslate
EnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish
 
Търсене