Търсене


Категории Рецепти за салати Южняшка царевична салата
Популярни - Рейтинг - Последни

ОбратноНапред_garyscookbook_PRINTПрати мейл
 

Южняшка царевична салата

 
Автор:
Рейтинг: Няма гласували

 

 

Съставки:

2 млечни царевици , 3–4 домата , 2 с. л. олио , 1 глава кромид лук 1 червена чушка , сол на вкус
за дресинга:
сок от 1 лимон , 1 люта чушка , 2 скилидки чесън , 1 с. л. кетчуп, 1/4 ч. л. смлян кимион , 5–6 стръка магданоз , сол на вкус

 

Приготвяне:

Зърната се отделят от кочана на царевицата, запържват се в олиото за 2-3 минути и се прибавят нарязаните лук (на полумесеци) и чушка (на ивички). От домата се отстранява семето (запазва се за дресинга), а останалата част се реже на малки кубчета. Запържва се за не повече от 1-2 минути и се оставя да се охлади.Дресингът се приготвя, като семето от доматите се претрива, за да остане само сокът, поставя се в купичка и се добавят кетчупът, съвсем ситно накълцаните люта чушка, магданоз и скилидки чесън, солта. Разбърква се. Приготвеният дресинг се разбърква с напълно охладената запръжка от царевица, домат и пиперка. По желание всяка порция от салатата се овкусява с лъжица заквасена сметана.

 

Бележки:

Рейтинг на рецептата
1 (отврат)1
2
3
4
5
5 (вкусно)


Съвети
Продукти
Подправки
Любопитно
Полезно да знаете
Хранене и здраве
GTranslate
EnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish