1 кг пресен език (свински или телешки), 2-3 глави лук ( 1 глава - нарязана на кръгчета, а останалите - нарязани ситно), 3 дафинови листа, 1/2 кубче бульон, 3 суп. л. олио, 4 суп. л. картофено нишесте, 120 мл мед, 150 гр стафиди, 1/2 чаена л. сол, 1/2 чаена л. джинджифил, 1 лимон, нарязан на кръгчета, клонки пресен розмарин за украса.