Категории Рецепти за ястия с месо Свинско с тиква
Популярни - Рейтинг - Последни

ОбратноНапред_garyscookbook_PRINTПрати мейл
 

Свинско с тиква

 
Автор:
Рейтинг: Няма гласували
Гръцка кухня

 

 

Съставки:

1 кг свинско месо, 1 кг тиква, 2 глави лук, големи, 2 големи склидки чесън, 1 супена лъжица салвия (градински чай), 2 чаени чаши бяло вино, зехтин, сол и смлян черен пипер на вкус, по няколко стръкчета пресни риган, розмарин, мащерка.

 

Приготвяне:

В кухненски комбайн смесете 1/2 чаена чаша зехтин, чесъна, мащерката, ригана и розмарина направете на пюре. Намажете с тази смес месото, поръсете със сол и черен пипер, поставете го в съда за печене, добавете 1 чаена чаша вино и малко вода, покрийте с алуминиево фолио и печете около 50 мин в загрята фурна при 180 °С. Махнете фолиото и печете още 15 минути за да хване коричка. Нарежете лука на ситно, тиквата на едри кубчета. Задушете лука в малко зехтин, добавете тиквата, сол, черен пипер на вкус, 1 чаена чаша бяло вино, салвията и задушавайте на слаб огън до омекване на тиквата (около 20 мин.).

 

Бележки:

Рейтинг на рецептата
1 (отврат)1
2
3
4
5
5 (вкусно)


Съвети
Продукти
Подправки
Любопитно
Полезно да знаете
Хранене и здраве
GTranslate
EnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish
 
Търсене