Сваряваме макароните в подсолена вода до омекване, прецеждаме, изплакваме със студена вода и ги оставяме да се отцедят. Нарязваме шунката на кубчета, изпържваме я в половината от маслото, разбъркваме със сиренето и макароните, поставяме сместа в намазана с масло тавичка за печене, заливаме с млякото (или сметаната), разбито с яйцата, и печем в умерена фурна около половин час. Поднасяме с доматен или гъбен сос.
