В горещото олио едно по едно се изпържват яйцата "на очи". В същата мазнина се задушават канелата, дафиновият лист и кардамонът. Добавят се лютите чушки, солта, джинджифилът, лютият червен пипер и захарта и се поръсва с куркума. Яйцата се връщат внимателно и се заливат със сместа. Вадят се и стоят на топло захлупени 5 минути.