Категории Рецепти за сосове, дресинги, маринати Испански сос
Популярни - Рейтинг - Последни

ОбратноНапред_garyscookbook_PRINTПрати мейл
 

Испански сос

 
Автор:
Рейтинг: / 2 гласове
Испанска кухня

 

 

Съставки:

120 г шунка , 120 г говеждо месо , 150 г шери , 1/2 л бульон , 1 капия , 2 глави лук , 2 домата или 1 малка консерва доматено пюре , дафинов лист , 60 г масло , 1 лъжица ситно нарязан магданоз , 1 лъжица брашно , черен пипер , сол

 

Приготвяне:

Правим светла запръжка от маслото и брашното, прибавяме ситно нарязаните лук, магданоз и капия, дафинов лист и заливаме с бульона. Възваряваме сместа, прибавяме ситно нарязаните месо и шунка и варим 2 часа на тих огън. Прибавяме попарените, обелени и ситно нарязани домати (или пюрето), черен пипер, сол, варим още малко и поднасяме.

 

Бележки:

Рейтинг на рецептата
1 (отврат)1
2
3
4
5
5 (вкусно)


Съвети
Продукти
Подправки
Любопитно
Полезно да знаете
Хранене и здраве
GTranslate
EnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish
 
Търсене