Търсене


Категории Рецепти за салати Новогодишна салата
Популярни - Рейтинг - Последни

ОбратноНапред_garyscookbook_PRINTПрати мейл
 

Новогодишна салата

 
Автор:
Рейтинг: / 1 гласове

 

 

Съставки:

4-5 листа червена салата , 4-5 листа зелена салата , 4-5 листа цикория , 4-5 листа салата Фризе , 20 г пармска шунка , 10 г пармезан , 5-6 топчета бейби Моцарела , 2 филии бял хляб
зехтин
за дресинга:
1 домат , 10 листа пресен босилек , 4 с. л. салатен зехтин , 1 1/2 с. л. винен оцет , 1 щипка сол

 

Приготвяне:

След като кората се отстрани, хлябът се нарязва на триъгълничета и се запържва в предварително загрята мазнина. Кротоните се изваждат върху салфетка.Пармската шунка се запържва за кратко. Салатите се накъсват и се поставят в купа.Дресингът се приготвя, като доматът се слага за кратко във вряла вода, след което се облива с леденостудена, обелва се, почиства се от семето и се нарязва на малки кубчета. Босилекът се нарязва наситно. Смесва се със зехтина, оцета, солта и 1 с. л. от доматените кубчета. Салатата се овкусява с дресинга и се поставя в центъра на голяма чиния. Сервира се, като отстрани се нареждат кротончетата и нарязаната запържена шунка. Поръсва се с настърган пармезан и топчета моцарела.

 

Бележки:

Рейтинг на рецептата
1 (отврат)1
2
3
4
5
5 (вкусно)


Съвети
Продукти
Подправки
Любопитно
Полезно да знаете
Хранене и здраве
GTranslate
EnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish