Търсене


Категории Рецепти за ястия с месо Свинско месо със сладко-кисел сос
Популярни - Рейтинг - Последни

ОбратноНапред_garyscookbook_PRINTПрати мейл
 

Свинско месо със сладко-кисел сос

 
Автор:
Рейтинг: Няма гласували

 

 

Съставки:

400 гр свинско месо, 1-2 яйца, 1 с. л. брашно, 1 ч. л. нишесте, сол, олио;
за соса: 3 с. л. олио, 1 по-голяма глава лук, 1 скилидка чесън, 1 парче джинджифил (или смлян), 1 с. л. оцет, сол, соев сос, 1 ч. л. нишесте, 100 - 150 гр бульон

 

Приготвяне:

Направете рядко тесто от яйцата, брашното, нишестето, щипка сол и 1 ч. л. олио. Свинското месо нарежете на малки кубчета и го смесете с тесто­то. Сгорещете олио в един тиган и запържете сместа, като по време на пърженето с вилица отделяйте парченцата месо и постоянно ги обръщайте, за да се за­пържат от всички страни. Извадете изпържените парченца ме­со с надупчена лъжица и ги сложете в купа.
Преди това пригответе соса: Запържете в олио ситно нарязания лук, чесън, нарязания джинджифил, залейте ги с бульон, прибавете захар, оцет, щипка сол и соев сос, накрая сипете разтвореното в малко вода нишесте. Варете соса при постоянно бъркане 5 - 10 минути до сгъстяване. Сервирайте месото залято със соса и с ориз или фи­де.

 

Бележки:

Рейтинг на рецептата
1 (отврат)1
2
3
4
5
5 (вкусно)


Съвети
Продукти
Подправки
Любопитно
Полезно да знаете
Хранене и здраве
GTranslate
EnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish