Категории Рецепти за ястия с риба и морски дарове Пържена сайра в орехов сос
Популярни - Рейтинг - Последни

ОбратноНапред_garyscookbook_PRINTПрати мейл
 

Пържена сайра в орехов сос

 
Автор:
Рейтинг: Няма гласували

 

 

Съставки:

300 гр сайра, 20 гр брашно, 3 щипки сол, 300 мл олио за пържене, 60 мл зехтин, 3 стръка магданоз, листа целина, 100 гр орехи, 2 щипки бял пипер, 2 лимона, 30 мл бяло вино, маслини

 

Приготвяне:

Овкусете рибата с бял пипер и сол отвътре. Загрейте в тиган мазнина за пържене. Сипете брашното и солта в чиния. Разбъркайте. Оваляте рибата в брашното и я изпържете. Извадете я върху домакински салфетки да се отцеди. Пригответе соса за рибата, като пасирате в съд смлените орехи, зехтина, бялото вино, листата целина, стрък магданоз, лимонов сок, щипка сол. Пасирайте до получаване на гладка смес. Нарежете един лимон на кръгчета. В чиния за сервиране подредете кръгчетата лимон и рибите. Поръсете отгоре от соса. Украсете с магданоз. Аранжирайте с няколко маслини и орехови ядки.

 

Бележки:

Рейтинг на рецептата
1 (отврат)1
2
3
4
5
5 (вкусно)


Съвети
Продукти
Подправки
Любопитно
Полезно да знаете
Хранене и здраве
GTranslate
EnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish
 
Търсене