Търсене


Категории Рецепти за топли предястия Патладжанени пици
Популярни - Рейтинг - Последни

ОбратноНапред_garyscookbook_PRINTПрати мейл
 

Патладжанени пици

 
Автор:
Рейтинг: Няма гласували

 

 

Съставки:

2 едри патладжана, доматен сос, 200 гр кайма, 200 гр кашкавал, чесън, магданоз, босилек, сол, черен пипер

 

Приготвяне:

Нарежете патладжаните на кръгчета или по дължина на филии с дебелина около 1,5 см. Посолете и оставете за няколко минути в наклонена тава, за да се оттече горчивия сок. В тавичка сложете около 1/2 чаша олио и наредете патладжаните на един ред. Поставете в силна фурна. Докато се пекат патладжаните приготвяте соса от кайма и доматено пюре. В олио запържвате счукания чесъна, добавяте каймата и задушавате за 5 мин. Добавяте доматеното пюре и оставяте да изври водата. Когато се позапекат патладжаните (след около 15-20 минути) извадете и добавете върху всеки патладжан няколко лъжици от доматеният сос и настъргания кашкавал. Върнете във фурната за около още 10 минути докато се запече кашкавала. Извадете, украсете с магданоз и босилек. Сервирайте патладжанените пици топли или студени за предястие или гарнитура.

 

Бележки:

Рейтинг на рецептата
1 (отврат)1
2
3
4
5
5 (вкусно)


Съвети
Продукти
Подправки
Любопитно
Полезно да знаете
Хранене и здраве
GTranslate
EnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish