Категории Рецепти за десерти Бял шоколадов терин с малинов сос
Популярни - Рейтинг - Последни

ОбратноНапред_garyscookbook_PRINTПрати мейл
 

Бял шоколадов терин с малинов сос

 
Автор:
Рейтинг: / 3 гласове

 

 

Съставки:

200 г бял шоколад, 200 г кафяв шоколад, 600 мл сладкарска сметана, 300 г малини, 4-5 с. л. пудра захар, 4-5 листа мента

 

Приготвяне:

Сметаната се разпределя по равно в две купи и се разбива с миксер на сняг. Двата вида шоколад се разтопяват поотделно на слаб котлон и за да не загарят, се сипва по 1-2 с. л. сметана. След това се пресипват при разбитата сметана (в едната купа - белият, в другата - кафявият) и се разбъркват добре с шпакла.Продълговата форма за кекс се покрива с фолио или намаслена готварска хартия. Дъното се залива с пласт от сместа с бял шоколад, отгоре се разпределя пласт от тъмния шоколад и така до изчерпване на двете смеси, след което се покрива с втори лист фолио. Престоява поне 5-6 часа във фризер, за да стегне напълно.Малините се претриват през цедка, поръсват се със захарта и се разбъркват.При сервиране в чиния се сипва от малиновия сос. Замразеният терин се изважда от формата, като се обръща. С тънък нож, потопен предварително в гореща вода, се режат филии с дебелината на пръст. В гарнираната с малинов сос чиния се слагат резени терин и се украсяват с листа мента.

 

Бележки:

Рейтинг на рецептата
1 (отврат)1
2
3
4
5
5 (вкусно)


Съвети
Продукти
Подправки
Любопитно
Полезно да знаете
Хранене и здраве
GTranslate
EnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish
 
Търсене