Категории Рецепти за ястия с месо Наварин - Агнешко рагу със зеленчуци
Популярни - Рейтинг - Последни

ОбратноНапред_garyscookbook_PRINTПрати мейл
 

Наварин - Агнешко рагу със зеленчуци

 
Автор:
Рейтинг: Няма гласували

 

 

Съставки:

750г агнешко месо, 4 глави лук, 2 скилидки чесън, 300г фасул пресен или консервиран, 3 моркова, керевиз, 3 картофа, 30мл растително масло, сол, черен пипер, мащерка, доматено пюре, 250мл бяло вино, 30мл бульон

 

Приготвяне:

Месото го нарязвате на три сантиметрови парчета. Измивате, почиствате и обелвате зеленчуците. Нарязвате на дребно лукът и чесъна. Фасула го чупите на средно голями парчета. Останалите зеленчуци ги нарязвате на малки парчета. Сгорещявате маслото и запържвате месото около 5 минути на умерен огън. Прибавяте лукът и запържвате ястието още 3 минути. Месото го подправяте със сол, пипер, чесън и доматено пюре. Към добре разбърканото ястие прибавете зеленчуците и виното. По желание може да добавите 200мл вода. Рагуто го пресипвате в глинен съд и се пече във фурна при 200 градуса около 2 часа. Накрая ястието поливате с бульона, посолявате и подправяте с черен пипер.

 

Бележки:

Рейтинг на рецептата
1 (отврат)1
2
3
4
5
5 (вкусно)


Съвети
Продукти
Подправки
Любопитно
Полезно да знаете
Хранене и здраве
GTranslate
EnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish
 
Търсене