Търсене


Категории Рецепти за домашно консервиране Плодов рачел
Популярни - Рейтинг - Последни

ОбратноНапред_garyscookbook_PRINTПрати мейл
 

Плодов рачел

 
Автор:
Рейтинг: / 11 гласове

 

 

Съставки:

плодове (сини сливи, круши, тиква) 3кг, захар 2кг, лимонена киселина 10г(2 ч.л.), орехови ядки 200г (1 1/2 ч.ч.), ванилия 2пак. (или индрише 5-6 листа)

 

Приготвяне:

Измитите и почистени от костилките сини сливи и обелената и нарязана кубчета тиква се държат във варов разтвор (на 5 л вода - 150 г гасена вар) около 2 часа. След това се измиват добре под течаща вода. Крушите се обелват, почистват се от семките и се нарязват на парченца. Така подготвените плодове се нареждат на редове в дълбок съд, заливат се до половината с вода, поръсват се със захарта и се варят до сгъстяването на сиропа. Десетина минути преди свалянето на готовия рачел от огъня се прибавят ореховите ядки, лимонената киселина и ванилията (или индришето).

 

Бележки:

Рейтинг на рецептата
1 (отврат)1
2
3
4
5
5 (вкусно)


Съвети
Продукти
Подправки
Любопитно
Полезно да знаете
Хранене и здраве
GTranslate
EnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish