Екзотичен и вкусен сос за дивеч, печени и пържени меса, сирене
Съставки:
10 глави испански (салатен)лук, 1/2 чаша бял оцет, 3/4 ч. кафява захар, малко смлян кимион, няколко ч. л. олио, малко звезден анасон, 1 с. л канела, 1 ч. скилидки чесън
Приготвяне:
Лука се нарязва на едро. Задушава се до прозрачност в олиото. Добавят се останалите продукти и се вари на умерен огън до консистенция на конфитюр. Насипва се в бурканчета и се стерилизира 5 мин.
/ 2 гласове