Търсене


Категории Рецепти за ястия с месо Пело (свинско с ориз и ананас)
Популярни - Рейтинг - Последни

ОбратноНапред_garyscookbook_PRINTПрати мейл
 

Пело (свинско с ориз и ананас)

 
Автор:
Рейтинг: / 1 гласове
Индийска кухня

 

 

Съставки:

300 г свинско месо, 20 г олио, 1 малка глава лук, 120 г ориз, 50 г. ананас на кубчета, 30 мл. ананасов сок, 20 г захар, щипка смлян карамфил, щипка канела, шипка кориандър, щипка кардамом, сол на вкус.

 

Приготвяне:

Месото нарязано на кубчета, се пържи в олио, добавя се кориадъра, карамфила и ситно нарязания лук и се пържи около 10 мин. с непрекъснато разбъркване. След това се добава 1/3 ч.ч вода и се задушава до омекване. Предварително сварения ориз се смесва с половината парченца ананас. Месото и соса се изсипват в тавичка, отгоре се иззипва ориза, поръсва се с канелата и кардамона. Останалите парченца ананас се смесват с ананасовия сок, захарта и леко се карамелизират. Сместа се изсипва върху ориза. Ястието се запича за около 10 мин.

 

Бележки:

Рейтинг на рецептата
1 (отврат)1
2
3
4
5
5 (вкусно)


Съвети
Продукти
Подправки
Любопитно
Полезно да знаете
Хранене и здраве
GTranslate
EnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish