Категории Литературни рецепти Бяла риба "Пиркс"
Популярни - Рейтинг - Последни

ОбратноНапред_garyscookbook_PRINTПрати мейл
 

Бяла риба "Пиркс"

 
Автор:
Рейтинг: / 2 гласове

" ...Ако не се смятат ордьоврите, обядът се състоеше от шест ястия. Количките с вино се плъзгаха безшумно по стъклените пътечки. Над всяка маса отвисоко светеше лампа с насочена светлина. По време на супата от костенурка светлината беше лимонена. По време на рибата - почти бяла, със синкав оттенък. Пилетата бяха обгърнати в розово, смесено с копринена топла сивота...”
Станислав Лем  "Албатрос"

 

 

Съставки:

няколко филета бяла риба, бял пипер, краве масло, 1 лимон и 1 лайм, 1 с.л. бял балсамов оцет, 1 с.л. нишесте, захар, сол

 

Приготвяне:

Рибните филета приготвяме на пара. Поднасяме със сос - сокът от лимоните, ябълковият оцет, малко краве масло и захарта се смесват и се загряват на котлона. Нишестето се разтваря в малко вода и като се бърка непрекъснато, се налива в сока, за да го сгъсти.

 

Бележки:

Рейтинг на рецептата
1 (отврат)1
2
3
4
5
5 (вкусно)


Съвети
Продукти
Подправки
Любопитно
Полезно да знаете
Хранене и здраве
GTranslate
EnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish
 
Търсене