Търсене


Категории Рецепти за салати Нахутова салата с къри дресинг от кисело мляко
Популярни - Рейтинг - Последни

ОбратноНапред_garyscookbook_PRINTПрати мейл
 

Нахутова салата с къри дресинг от кисело мляко

 
Автор:
Рейтинг: Няма гласували

 

 

Съставки:

200 г нахут , 50 г стафиди , 10 листа зелена салата , 1 домат , 1 червена чушка , 1 зелена чушка , 1 морков
за къри дресинг:
1/2 кофичка кисело мляко , 2 скилидки чесън , зелената част на 1 стрък лук , 4-5 стръка магданоз , 2 щипки захар , 1-2 щипки кориандър , 2 с. л. зехтин , 1-2 с. л. лимонов сок , 1-2 ч. л. къри
1 ч. л. сол
за пикантни филийки:
3 филии , 30-40 г масло , 1 щипка кимион , 1 щипка куркума , 1 щипки кориандър

 

Приготвяне:

Нахутът се накисва в хладка вода и се оставя да престои няколко часа (най-добре цяла нощ), след това се сварява за 30-40 минути и се охлажда.Дресингът се приготвя, като киселото мляко се смесва с нарязани наситно лук и чесън, поръсва се с къри, сол, кориандър, захар и наситнен магданоз, полива се с лимонов сок и зехтин и се разбърква добре.Чушките се нарязват на ивички, морковът се настъргва и заедно със стафидите и нахута се поставят в голяма купа. Добавя се нарязаният на кубчета домат. Налива се половината дресинг и се разбърква. Филийките се нарязват на четири, намазват се с разбърканите масло и подправки, нареждат се в тава и се пекат в предварително загрята на 220 градуса фурна.Сервира се, като върху листа зелена салата се налива от дресинга, слага се от салатата и се декорира с изпечените пикантни хлебчета.

 

Бележки:

Рейтинг на рецептата
1 (отврат)1
2
3
4
5
5 (вкусно)


Съвети
Продукти
Подправки
Любопитно
Полезно да знаете
Хранене и здраве
GTranslate
EnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish