Търсене


Категории На масата с Ниро Улф Оризови крокети (Rice Croquettes)
Популярни - Рейтинг - Последни

ОбратноНапред_garyscookbook_PRINTПрати мейл
 

Оризови крокети (Rice Croquettes)

 
Автор:
Рейтинг: Няма гласували
"Прекалено много готвачи" (1938)

 

 

Съставки:

1/2 ч.ч. ориз, 1/2 ч. ч. гореща вода, 1 ч.ч. вряло мляко, 1/2 ч. л. сол, 2 1/2 с. л. краве масло, 2 жълтъка, желе от дюли, 1 ч.ч. галета, 1/2 ч.ч. нарязан магданоз

 

Приготвяне:

Измийте ориза в няколко води и го варете на водна баня с вода и сол, докато водата се изпари. Налейте врялото мляко и доварете. Охладете за кратко, добавете 1 1/2 с. л. краве масло и леко разбитите жълтъци. Разбъркайте добре и оставете в хладилник. След като изстине и стегне, оформете малки кръгли крокети като сложите в средата по малко желе от дюли. Панирайте в галета и изпържете във фритюрник или в маслена баня. Отцедете върху кухненска хартия и сервирайте в горещо плато, украсени с магданоза, леко задушен в 1 с. л. краве масло.

 

Бележки:

Рейтинг на рецептата
1 (отврат)1
2
3
4
5
5 (вкусно)


Съвети
Продукти
Подправки
Любопитно
Полезно да знаете
Хранене и здраве
GTranslate
EnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish