Търсене


Категории Рецепти за салати Салата от рукула с круши и синьо сирене
Популярни - Рейтинг - Последни

ОбратноНапред_garyscookbook_PRINTПрати мейл
 

Салата от рукула с круши и синьо сирене

 
Автор:
Рейтинг: Няма гласували

 

 

Съставки:

100 г синьо сирене , 10-15 листа зелена салата , 2 шепи рукула , 1-2 круши
за карамелизираните ядки:
100 г орехови ядки , 1 с. л. балсамов оцет , 1/2 с. л. захар
за винегрета:
4-5 с. л. зехтин , 2-3 щипки сол , 1 1/2 с. л. ябълков оцет

 

Приготвяне:

Ореховите ядки се поставят в тиган, поливат се с балсамов оцет и се поръсват със захар. Тиганът се нагрява на котлон, докато се изпари балсамовият оцет. След това се разбърква добре и се оставя настрана, за да изстинат ядките.Винегретът се приготвя, като зехтинът се разбива със солта и ябълковия оцет. Рукулата и салатата се нарязват на ивици и се поставят в купа. Овкусяват се с готовия винегрет.Във всяка порция се поставят карамелизирани ядки и 1-2 филии крушова пита, отстрани се сипва салата, поръсва се с кубчета синьо сирене и се декорира с почистени шайби круша. По желание се поръсва с балсамов оцет. (Освен с крушова пита, салатата може да се поднесе с препечени филийки хляб.)

 

Бележки:

Рейтинг на рецептата
1 (отврат)1
2
3
4
5
5 (вкусно)


Съвети
Продукти
Подправки
Любопитно
Полезно да знаете
Хранене и здраве
GTranslate
EnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish