Търсене


Категории Рецепти за ястия с месо Джолан в гърне по горнооряховски
Популярни - Рейтинг - Последни

ОбратноНапред_garyscookbook_PRINTПрати мейл
 

Джолан в гърне по горнооряховски

 
Автор:
Рейтинг: / 3 гласове

 

 

Съставки:

1 1/2 кг телешки джолан, 500 г телешки опашки, 500 г моркови, 1/2 глава целина, 400 г дребен лук, 1 1/2 чаени чаши червено вино, 2 супени лъжици брашно, 10 скилидки чесън, 2 дафинови листа, 1 супена лъжица доматено пюре, 1 чаша вода, 5-6 зърна бахар, сол

 

Приготвяне:

Джоланът и опашките се насичат на парчета и се слагат в пръстено гърне заедно с морковите и целината, нарязани на кубчета, обелените главички лук и скилидки чесън, доматеното пюре и брашното, размити с малко вода, дафиновите листа, бахара и сол на вкус. Залива се с виното и водата, похлупват се с капака на гърнето, който се замазва с тесто, и се задушават 2 1/2 часа във фурна.

 

Бележки:

Рейтинг на рецептата
1 (отврат)1
2
3
4
5
5 (вкусно)


Съвети
Продукти
Подправки
Любопитно
Полезно да знаете
Хранене и здраве
GTranslate
EnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish