700 г агнешко месо от плешката (обезкостена и нарязана на едри кубчета), 200 г сушени сливи, 3 глави лук, нарязани на ситно, 2 скилидки чесън, нарязани на ситно, 5 с.л. мед, 5 с.л. зехтин, 100 мл вода, 1 щипка шафран, 1 ч.л. канела, 1 ч.л. джинджифил, сол, черен пипер