Търсене


Категории Рецепти за супи с месо Царевична чорба с бекон
Популярни - Рейтинг - Последни

ОбратноНапред_garyscookbook_PRINTПрати мейл
 

Царевична чорба с бекон

 
Автор:
Рейтинг: Няма гласували

 

 

Съставки:

5 ивици бекон , 2 кочана царевица , 2 картофа , 1 зелена чушка , 1 глава лук , 1 клонка целина , 1 ч. л. мащерка , сол на вкус
за застройката:
250-300 мл прясно мляко , 2 с. л. брашно
за декорацията:
3-4 с. л. олио , 1/2 ч. л. червен пипер

 

Приготвяне:

Царевичните зърна се отстраняват от кочаните, като кочаните се запазват. Лукът се нарязва наситно, чушката и картофите - на кубчета.Ивиците бекон се запържват в суха тенджера от двете страни. Щом отделят мазнината си и станат хрупкави, се изваждат и в тяхната мазнина се запържват наситненият лук, нарязаните чушка и картофи.След 1-2 минути се добавят кочаните на царевицата, посолява се и се налива 1 литър гореща вода. След 10 минути се изсипват царевичните зърна и нарязаното на колелца стъбло на целината. Къкри под капак още 10 минути.Брашното се изсипва в купичка. Постепенно се налива прясното мляко и се разбива добре. Червеният пипер се запържва в олиото за секунди.Когато супата се свари, кочаните се изваждат. Поръсва се с мащерка и с наситнените листа целина. Налива се застройката и супата се оставя да поври още 2 минути. Сервира се, като всяка порция се поръсва с натрошен бекон и се полива със запържен червен пипер.

 

Бележки:

Рейтинг на рецептата
1 (отврат)1
2
3
4
5
5 (вкусно)


Съвети
Продукти
Подправки
Любопитно
Полезно да знаете
Хранене и здраве
GTranslate
EnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish