Търсене


Категории Рецепти за супи без месо Тиквена супа с къри
Популярни - Рейтинг - Последни

ОбратноНапред_garyscookbook_PRINTПрати мейл
 

Тиквена супа с къри

 
Автор:
Рейтинг: / 1 гласове

 

 

Съставки:

1 тиква (400-500 г) , 200 мл растителна сметана , 1 глава кромид лук , 1 голям картоф , 2 ивици кора портокал , 50 г маргарин , 2 кубчета зеленчуков бульон , 2 с. л. белени тиквени семки , 1 ч. л. къри , чили сос на вкус

 

Приготвяне:

Тиквата се измива, кората се обелва с нож и месестата част се нарязва на едри кубчета. Картофът също се реже на кубчета, а тиквените семки се запичат на сух тиган.Лукът се нарязва наситно, задушава се под капак на тих огън в маргарина и се прибавят кубчетата тиква и картофи. Налива се 1 1/2 л гореща вода и се вари 20-30 минути на тих огън. Натрошават се кубчетата бульон, овкусява се с настърганата или накълцана кора от портокал и се оставя да ври още 5-10 минути.Сварените тиква и картофи се пюрират, овкусяват се с кърито, гарнират се с половината от сметаната и се разбъркват. При сервиране ветрилообразно в супата се слагат тиквени семки и капки чили сос и върху всяка от семките се капва по капка сметана.

 

Бележки:

Рейтинг на рецептата
1 (отврат)1
2
3
4
5
5 (вкусно)


Съвети
Продукти
Подправки
Любопитно
Полезно да знаете
Хранене и здраве
GTranslate
EnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish