Търсене


Категории Рецепти за супи без месо Супа с червени чушки и сирене "Крема"
Популярни - Рейтинг - Последни

ОбратноНапред_garyscookbook_PRINTПрати мейл
 

Супа с червени чушки и сирене "Крема"

 
Автор:
Рейтинг: Няма гласували

 

 

Съставки:

4 червени чушки , 2 моркова , 2 картофа , 1 глава лук , 1 клонка целина , 100 мл течна сметана , 4-5 с. л. олио , 4 с. л. универсална течна подправка , 1/2 ч. л. сол
розмарин за декорация
за кенели:
1 пакетче сирене "Крема" , 30 г орехови ядки , 1 скилидка чесън , 2-3 стръка магданоз , 2-3 стръка копър , 3-4 с. л. течна сметана , 1 с. л. универсална течна подправка

 

Приготвяне:

Лукът се нарязва наситно, морковите - на кубчета и се запържват за 30 секунди в тенджера с предварително загрятото олио. Налива се гореща вода (1 1/2 л), добавят се обелените и нарязани на кубчета картофи, посолява се и се вари 10-15 минути под капак.След това в супата се сипват почистените от семето и нарязани наедро чушки, слага се клонката целина и ври още 5 минути под капак. Сварената супа се сваля от котлона и се пюрира. Налива се течната сметана, подправя се с универсална течна подправка и се разбърква.Ореховите ядки се смилат, добавя се скилидката чесън, налива се течната сметана, слага се сиренето "Крема", подправя се с универсална течна подправка, копър и магданоз и отново се смила. От готовата смес с две лъжици се оформят кенели.При сервиране във всяка порция като притурка се поставят кенели. Супата се декорира с розмарин и се поднася.

 

Бележки:

Рейтинг на рецептата
1 (отврат)1
2
3
4
5
5 (вкусно)


Съвети
Продукти
Подправки
Любопитно
Полезно да знаете
Хранене и здраве
GTranslate
EnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish