Категории Рецепти за микровълнова фурна Картофено руло
Популярни - Рейтинг - Последни

ОбратноНапред_garyscookbook_PRINTПрати мейл
 

Картофено руло

 
Автор:
Рейтинг: / 3 гласове

 

 

Съставки:

2 кг картофи , 5-6 моркова , 150 г консервиран грах , 150 г консервирана царевица , 1-2 пушени кренвирша , 2 кубчета  пилешки бульон , 3-4 яйца , 2-3 щипки мащерка , 2 щипки шарена сол , 1/2 ч. л. чили сос (по желание) , 1 ч. л. сушен копър , 1 ябълка , черен пипер на вкус , олио и червен пипер за намазване , кашкавал за поръсване

 

Приготвяне:

Картофите се сваряват, обелват се и се намачкват. Добавят се яйцата, копърът, черният пипер, мащерката, чили сосът и разтворените в 1/2 ч. ч. вода кубчета пилешки бульон и се размесва добре. Грахът и царевицата се сваряват в микровълнова фурна за 10 минути с малко вода, изцеждат се и се овкусяват с чубрицата. Морковите се бланшират и се режат на средно дебели ленти. По същия начин се нарязват и кренвиршите.Картофената смес се разделя на две и едната част се разстила върху намазнено найлоново фолио с цел лесното завиване на руло. Поръсва се с олио и отгоре се подреждат по дължина кренвиршите, грахът, царевицата и морковите. Завива се рулото, като се притиска с ръка, за да се уплътни. Готовото руло се поставя в намазнена правоъгълна тавичка и се намазва с олио и червен пипер. По същия начин се приготвя и второто руло, слага се в тавичката и отстрани се сипват малко мазнина и 50 мл вода. Отгоре се поставя ябълката, която е предварително обелена, почистена и нарязана на полумесеци.
Пече се 10–15 минути на грил в микровълнова фурна на максимална мощност, поръсва се с настъргания кашкавал и се запича още 3 минути. Рулата се нарязват, поливат се с разбито кисело мляко и се гарнират със салата от прясно зеле или червено цвекло.


 

Бележки:

Рейтинг на рецептата
1 (отврат)1
2
3
4
5
5 (вкусно)


Съвети
Продукти
Подправки
Любопитно
Полезно да знаете
Хранене и здраве
GTranslate
EnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish
 
Търсене