Търсене


Категории Рецепти за супи без месо Супа от зелени домати с къри
Популярни - Рейтинг - Последни

ОбратноНапред_garyscookbook_PRINTПрати мейл
 

Супа от зелени домати с къри

 
Автор:
Рейтинг: Няма гласували

 

 

Съставки:

750 г зелени домати , 1 глава кромид , 3 скилидки чесън , 2 с. л. картофено пюре на прах , 1 ч. л. къри , 1/2 ч. л. сушен джоджен , 2 кубчета пилешки бульон , 1 щипка смлян кориандър , 4-5 стръка магданоз , 4 с. л. олио

 

Приготвяне:

Зелените домати се почистват и се нарязват на четвъртинки. Кромидът се нарязва наситно, чесънът – на филийки. Кромидът се запържва в предварително загрятото олио за 2 минути и се добавя чесънът. Налива се около 1 л гореща вода и се изсипват доматитe. Поръсва се с къри, със стритите кубчета бульон и кориандъра. Вари се 20 минути под капак.
Сварената супа се поръсва с джоджена и нарязания магданоз. Пюрира се и се прецежда през по-фина цедка, след което се връща в тенджерата. Кипва се и се добавя картофеното пюре на прах. Супата се оттегля от котлона.Кетчупът се налива във фунийка от хартия за печене. Супата се сервира гарнирана с капчици кетчуп и поръсена с кротончета.

 

Бележки:

Рейтинг на рецептата
1 (отврат)1
2
3
4
5
5 (вкусно)


Съвети
Продукти
Подправки
Любопитно
Полезно да знаете
Хранене и здраве
GTranslate
EnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish