Търсене


Категории Рецепти за супи без месо Крем супа от праз с босилкови кротони
Популярни - Рейтинг - Последни

ОбратноНапред_garyscookbook_PRINTПрати мейл
 

Крем супа от праз с босилкови кротони

 
Автор:
Рейтинг: Няма гласували

 

 

Съставки:

3 стръка праз , 2 моркова , 1 картоф , 1 скилидка чесън , 30-40 г масло , 1 ч. ч. горещо прясно мляко , 1/2 ч. л. мащерка , 1 ч. л. сол
за кротоните:
4 филийки хляб , 3 с. л. зехтин , 1 ч. л. босилек (сух) , 2-3 щипки червен пипер , 1/2 ч. л. сол

 

Приготвяне:

Празът и морковите се нарязват на колелца, картофът – на кубчета. В маслото за минута-две се запържват морковите, добавят се останалите зеленчуци и се налива 1 л студена вода. Посолява се и се вари 15-20 минути на тих огън под капак.Няколко минути преди супата да се свали от огъня, се добавя мащерката. Налива се млякото и супата се пасира.Хлябът се нарязва на малки кубчета, които се поръсват с предварително смесените подправки. Поставят се в тава и се поливат със зехтин. Пекат се 10-15 минути в загрята на 220 градуса фурна, докато се зачервят. Супата се сервира, поръсена с кротоните.

 

Бележки:

Рейтинг на рецептата
1 (отврат)1
2
3
4
5
5 (вкусно)


Съвети
Продукти
Подправки
Любопитно
Полезно да знаете
Хранене и здраве
GTranslate
EnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish