Търсене


Категории Рецепти за супи с месо Супа топчета по унгарски
Популярни - Рейтинг - Последни

ОбратноНапред_garyscookbook_PRINTПрати мейл
 

Супа топчета по унгарски

 
Автор:
Рейтинг: Няма гласували

 

 

Съставки:

2–3 картофа , 1/2 глава лук , 2 кубчета телешки бульон , 1 с. л. свинска мас , 1 ч. л. червен пипер , 2–3 с. л. доматено пюре , 2–3 щипки ким
за топчетата:
250 г телешка кайма , 1 яйце , 1/2 глава лук , 2–3 стръка магданоз , 2 щипки майорана

 

Приготвяне:

Свинската мас се разтопява в тенджера и в нея се запържва за минута нарязаният наситно лук. Овкусява се с червения пипер, разбърква се, налива се 1,5 л вода и се натрошават кубчетата бульон. Щом кипне, се прибавят нарязаните на дребни кубчета картофи и се вари на слаб огън около 10–15 минути. Топчетата се приготвят, като ситно накълцаният лук се размесва с всички останали продукти и се омесват малки кюфтенца. Сварените вече картофи се поръсват се с ким, добавя се доматеното пюре и готовите кюфтенца и се оставя да ври на тих огън още 15 минути. При сервиране супата може да се гарнира с лъжица заквасена сметана.

 

Бележки:

Рейтинг на рецептата
1 (отврат)1
2
3
4
5
5 (вкусно)


Съвети
Продукти
Подправки
Любопитно
Полезно да знаете
Хранене и здраве
GTranslate
EnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish