Категории Рецепти за супи с месо Китайска пилешка супа със зеле
Популярни - Рейтинг - Последни

ОбратноНапред_garyscookbook_PRINTПрати мейл
 

Китайска пилешка супа със зеле

 
Автор:
Рейтинг: / 3 гласове

 

 

Съставки:

1 пиле , 200 г зеле , 2 моркова , 50 г глава целина , 1 пакет нудълс , 1/2 глава кромид лук , 2 с. л. соев сос , 1/2 ч. л. анасонови зърна , 1/2 ч. л. джинджифил ,
1/4 ч. л. натриев глутаминат , 1 ч. л. сол

 

Приготвяне:

Пилето се обезкостява и 100-150 г от месото му се отделят за супата. Костите се заливат с 1 1/2 л студена вода и се варят около час заедно с едро нарязания кромид лук, анасоновите зърна, джинджифила и солта. Морковите и зелето се нарязват на много ситно или се настъргват на ренде, а целината се реже на ивички. Пилешкото месо се реже на съвсем фини късчета, овкусява се със соевия сос и престоява поне 10 минути. Бульонът се прецежда и в него на едри парчета се начупват нудълсите. Добавят се зелето, морковите и целината, варят се 2-3 минути и се добавят късчетата пилешко месо. Варенето продължава още 1 минута, подправя се с натриевия глутаминат и се разбърква.

 

Бележки:

Рейтинг на рецептата
1 (отврат)1
2
3
4
5
5 (вкусно)


Съвети
Продукти
Подправки
Любопитно
Полезно да знаете
Хранене и здраве
GTranslate
EnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish
 
Търсене