Категории Рецепти за ястия с кайма Шведски кюфтенца
Популярни - Рейтинг - Последни

ОбратноНапред_garyscookbook_PRINTПрати мейл
 

Шведски кюфтенца

 
Автор:
Рейтинг: / 1 гласове

Една от най-любимите и традиционни шведски рецепти. Вариантите, разбира се, са много, но присъствието на млякото и галетата е задължително, тъй като те придават специфичната консистенция на кюфтенцата. При всички случаи обаче, те са задължително блюдо на класическата шведска маса.

 

 

Съставки:

4-6 порции:
500 г кайма смес, 250 мл прясно мляко, 3/4 чаена чаша галета, 1 яйце, 1 глава лук, сол, бял или черен пипер на вкус

 

Приготвяне:

Лукът се нарязва на ситно и се задушава в малко масло, но без да променя цвета си. Галетата се разбърква в млякото. Каймата се омесва с лука, яйцето, галетата и млякото, и подправките, до получаване на хомогенна смес. Ако сместа изглежда прекалено гъста, може да се добави и малко вода. Оформят се кюфтенца с големината на орех, които се пържат в голямо количество разтопено масло на не много силен огън. Кюфтенцата се обръщат, докато се изпържат от всички страни. Традиционната гарнитура за това ястие е картофено пюре или варени картофи със сладко от червени боровинки. По желание кюфтенцата могат да се сервират и с кафяв сос.

 

Бележки:

Източник: www.sweden.se
Превод: Скандинавия консулт

Рейтинг на рецептата
1 (отврат)1
2
3
4
5
5 (вкусно)


Съвети
Продукти
Подправки
Любопитно
Полезно да знаете
Хранене и здраве
GTranslate
EnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish
 
Търсене