Търсене


Категории Рецепти за ястия без месо Кюфтета от киноа с броколи
Популярни - Рейтинг - Последни

ОбратноНапред_garyscookbook_PRINTПрати мейл
 

Кюфтета от киноа с броколи

 
Автор:
Рейтинг: Няма гласували

 

 

Съставки:

1/2 чаша киноа
1 чаша вода
5 големи розички броколи
1 малка глава лук
1/4 чаша галета
1/4 чаша настърган кашкавал
1 голямо яйце
сол и черен пипер на вкус
олио или зехтин за пържене

 

Приготвяне:

Сварете киноата като към 1/2 чаша киноа добавете 1 чаша вряла вода, изчакайте да кипне, изключете котлона и покрийте с капак за около 15 минути. След като киноата е погълнала цялата вода я изсипете в чиния и я оставете да изстине напълно.

Задушете ситно нарязания лук докато омекне и го оставете настрани да се охлади. Сварете розичките броколи докато поомекнат малко, изцедете ги, оставете ги да се охладят и след това ги накълцайте на ситни парченца.

В купа смесете киноата, лука, броколите и настъргания кашкавал и разбъркайте добре. Добавете яйцето и разбъркайте всичко до получаването на гладка, влажна смес. От тази смес оформете кюфтенца. Запържете ги на умерен огън за около 7 - 8 минути от всяка страна.

 

Бележки:

Рейтинг на рецептата
1 (отврат)1
2
3
4
5
5 (вкусно)


Съвети
Продукти
Подправки
Любопитно
Полезно да знаете
Хранене и здраве
GTranslate
EnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish