Търсене


Категории Рецепти за супи с месо Свинска чорба с кисели краставички
Популярни - Рейтинг - Последни

ОбратноНапред_garyscookbook_PRINTПрати мейл
 

Свинска чорба с кисели краставички

 
Автор:
Рейтинг: Няма гласували

 

 

Съставки:

250–300 г свински гърди , 1–2 картофа (300 г) , 4 кисели краставички , 3 моркова , 50 г целина , 1–2 с. л. маргарин , 2 дафинови листа , 1 ч. л. червен пипер , 1 ч. л. сол

 

Приготвяне:

Месото се порционира, поставя се в тенджера и се добавят нарязаните моркови и целина. Залива се с 2 л вода и се вари около 40 минути.Свареното месо се изважда, поставят се нарязаните надребно картофи и дафиновите листа и се оставя да ври 10–15 минути, след което дафиновият лист се изважда. Киселите краставички се нарязват на ивици и се запържват за 2–3 минути в разтопения маргарин. Добавя се свареното и нарязано на малки кубчета месо, овкусява се с червения пипер и се разбърква. Налива се от бульона, отново се разбърква и след като се пресипе в супата, се вари още 2–3 минути. По желание може да се застрои със сметана или кисело мляко.

 

Бележки:

Рейтинг на рецептата
1 (отврат)1
2
3
4
5
5 (вкусно)


Съвети
Продукти
Подправки
Любопитно
Полезно да знаете
Хранене и здраве
GTranslate
EnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish