Търсене


Категории Рецепти за супи с месо Супа топчета
Популярни - Рейтинг - Последни

ОбратноНапред_garyscookbook_PRINTПрати мейл
 

Супа топчета

 
Автор:
Рейтинг: / 1 гласове

 

 

Съставки:

250 г телешка кайма , 2 глави лук (настъргани на ренде) , 1 ч. л. нишесте , 1 ч. л. куркума , 1 ч. л. кимион , 3 с. л. олио , 1 лимон , 2 яйца , 1 скилидка счукан чесън , 1 к. ч. ориз , магданоз (нарязан наситно) , сол на вкус

 

Приготвяне:

Каймата се омесва с половината лук, 1 с. л. магданоз, сол и едно яйце.В олио се запържват за 30 секунди останалият лук, чесънът и куркумата, поръсват се с кимион и се заливат с 1 1/2 - 2 л гореща вода. Щом кипне, се посолява.От каймата се оформят топчета и се поставят във врящата супа, прибавя се оризът и супата се вари 20 минути. Прибавя се разтвореното в 2-3 с. л. студена вода нишесте, подправя се с лимонов сок. Вари се минута и се прави пресечена застройка, като яйцето се разбива и през цедка се изсипва в супата.Супата се поръсва с пресен магданоз и се сервира.

 

Бележки:

Рейтинг на рецептата
1 (отврат)1
2
3
4
5
5 (вкусно)


Съвети
Продукти
Подправки
Любопитно
Полезно да знаете
Хранене и здраве
GTranslate
EnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish