1/2 литър прясно мляко, 400 г сладолед, 8 супени лъжици захар за карамелизиране, 4 супени лъжици лимонов сироп, 100 г сметана, 20 г бишкоти
Приготвяне:
Захарта се карамелизира до светлокафяво и се залива с млякото, вари се до разтапянето на карамела, охлажда се. В чашите се слага по една топка сладолед, отгоре лимонов сироп, после карамелизирано мляко и отгоре сметаната, гапрнирана с бишкота.