Търсене


Категории Рецепти за супи с месо Супа топчета
Популярни - Рейтинг - Последни

ОбратноНапред_garyscookbook_PRINTПрати мейл
 

Супа топчета

 
Автор:
Рейтинг: / 11 гласове

 

 

Съставки:

250 г кайма , 1 к. ч. ориз , 1 яйце , 1 глава лук , 1 морков , 1 парче целина , 1 ч. л. чубрица , 1 буркан домати (обелени и нарязани надребно) , 3 с. л. кисело мляко , 1 жълтък , сол на вкус , магданоз , брашно за овалване

 

Приготвяне:

Каймата се омесва с 1/2 ч. ч. ориз, яйце, малко магданоз, настъргана на ренде глава лук и малка част от чубрицата. Посолява се и се оформят топчета.В тенджера с 2 л студена вода се поставят останалите зеленчуци, нарязани наситно (лук, морков, целина). Посолява се и след като кипне, супата ври 10 минути на тих огън.След това се поставят оваляните в брашно топчета и доматите. Ври още 10 минути. Прибавя се оризът. Към края се подправя с чубрица и листа целина.Киселото мляко се разбива с жълтъка, налива се малко от бульона. Застройката се сипва в супата и тенджерата се сваля от котлона. Супата се сервира и се поръсва с нарязан наситно магданоз.

 

Бележки:

Рейтинг на рецептата
1 (отврат)1
2
3
4
5
5 (вкусно)


Съвети
Продукти
Подправки
Любопитно
Полезно да знаете
Хранене и здраве
GTranslate
EnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish