150 г студено пушен бекон , 1 ч. ч. овесени ядки , 30 г масло , 2 моркова , 1 резен зеле , 1 глава лук , 1 стрък праз лук , 2 стръка целина , 2 кубчета пилешки бульон
1 ч. ч. сметана , дафинов лист , 2 стръка карамфил , индийско орехче , черен пипер , перата на стрък зелен лук за украса