Категории Рецепти за супи с месо Агнешка чорба със зелен фасул
Популярни - Рейтинг - Последни

ОбратноНапред_garyscookbook_PRINTПрати мейл
 

Агнешка чорба със зелен фасул

 
Автор:
Рейтинг: Няма гласували

 

 

Съставки:

джолан и кости от 1 малка агнешка плешка , 250 г зелен фасул , 1 глава кромид лук , 1 1/2 домат (200 г) , 1 зелена чушка , 10-12 стръка магданоз , 2 стръка джоджен , сол на вкус
за застройката:
1 яйце , 1 ч. ч. кисело мляко , 2 ч. л. брашно , черен пипер и сол на вкус

 

Приготвяне:

Месото и почистеният, но необелен лук се слагат в тенджера, заливат се с 1,5 литра вода и се сваряват. Зеленият фасул, доматите и чушката се нарязват надребно.Свареното месо и лукът се изваждат, в бульона се изсипват нарязаните зеленчуци, посоляват се и се сваряват. Свареното месо се обезкостява и се нарязва на малки парчета. Лукът се обелва и също се нарязва надребно. Щом се сварят зеленчуците, месото и лукът се връщат в тенджерата и се поръсват с наситнените магданоз и джоджен.Брашното се запича в сух тиган до златисто. След това се налива вода и се разбърква, докато стане на кашичка. Прибавя се киселото мляко, разбърква се и се счупва яйцето. Подправя се със сол и черен пипер.В застройката се наливат 2-3 черпака от бульона, разбърква се и се излива в супата. Разбърква се добре и се сервира.

 

Бележки:

Рейтинг на рецептата
1 (отврат)1
2
3
4
5
5 (вкусно)


Съвети
Продукти
Подправки
Любопитно
Полезно да знаете
Хранене и здраве
GTranslate
EnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish
 
Търсене