Търсене


Категории Рецепти за супи с месо Чорба с леща и кестени
Популярни - Рейтинг - Последни

ОбратноНапред_garyscookbook_PRINTПрати мейл
 

Чорба с леща и кестени

 
Автор:
Рейтинг: Няма гласували

 

 

Съставки:

250 г леща , 100-200 г кестени , 50 г бекон на ивици , 1-2 глави лук , 1 морков , 1 дафинов лист , 5-6 с. л. зехтин , 3 с. л. доматено пюре , 1 ч. л. чубрица , 1 ч. л. босилек , 1 ч. л. сол

 

Приготвяне:

Кестените се сваряват за 30 минути. След това се обелват. Лещата се залива с 4 части вода (около 1 литър) и се вари 10-15 минути.Беконът се запича на сух тиган. Щом мазнината се разтопи, ивиците се изваждат и в същия тиган се изсипват нарязаните надребно лук и морков. Пържат се кратко.Към запържените лук и морков се добавят кестените, наливат се зехтин и доматен сос. Пържи се 1-2 минути, след това се разрежда с бульона, в който ври лещата, и се излива при нея. Чорбата се оставя да ври около 15 минути. Накрая се подправя с дафинов лист, чубрица, босилек и сол. Ври още 5 минути и се сервира, като всяка порция се поръсва с парченца бекон.

 

Бележки:

Рейтинг на рецептата
1 (отврат)1
2
3
4
5
5 (вкусно)


Съвети
Продукти
Подправки
Любопитно
Полезно да знаете
Хранене и здраве
GTranslate
EnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish