Търсене


Категории Рецепти за супи без месо Копривена чорба със сирене
Популярни - Рейтинг - Последни

ОбратноНапред_garyscookbook_PRINTПрати мейл
 

Копривена чорба със сирене

 
Автор:
Рейтинг: / 1 гласове

 

 

Съставки:

100-150 г сирене , 5-6 шепи коприва , 2 моркова , 1 картоф (50 г) , 4-5 стръка пресен лук , 4-5 стръка магданоз , 1 к. ч. олио , 1 с. л. брашно , 1 ч. л. червен пипер , 2 щипки девесил , сол на вкус , сокът от 1/2 лимон

 

Приготвяне:

Наситненият лук се поставя в тенджера, добавят се настърганите моркови и картоф. Налива се 1 1/2 литър студена вода. Посолява се. Ври 15 минути.Копривата се залива с гореща вода и се оставя да се охлади. След това се наситнява и се добавя в чорбата. Ври още 10-15 минути.В сгорещено олио за 1 минута се запържва брашното. Поръсва се с червен пипер, едновременно се наливат 3-4 черпака от чорбата. Бърка се, докато стане хомогенна смес, и се налива в супата.Супата се подправя с девесил. Къкри 5-10 минути. След това се налива лимоновият сок, натрошава се сиренето. След 1-2 минути тенджерата се оттегля от котлона. При сервиране се поръсва с наситнен магданоз.

 

Бележки:

Рейтинг на рецептата
1 (отврат)1
2
3
4
5
5 (вкусно)


Съвети
Продукти
Подправки
Любопитно
Полезно да знаете
Хранене и здраве
GTranslate
EnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish